נתחיל במתקנים עצמם.
עשויים אבן בזלת, בני 1,500 שנה. ועובדים בדיוק כמו אז.
כל מה שצריך זה להביא את הזיתים. או ליתר דיוק – למסוק אותם.

מפרכה, אבן ממל, אבן ים, מתקן בורג, משקולות ובד.
אם המושגים האלו לא מוכרים לכם – תבואו לראות, להפעיל את בית הבד בידיים שלכם ותכירו את כל החלקים שבו.
אם המושגים כן מוכרים לכם – יש לכם הזדמנות נהדרת לראות, לגעת ולהפעיל אותם שלא באופן חלקי או באיור – ואף להפיק בעצמכם בקבוק של שמן זית גולני.